食を正すことの大切さについて

今の日本はとても手軽に、

お腹がすいたらすぐに

食べ物や飲み物を手にすることができます。

そしてそれらは、

いつどんなところで買っても、

同じ味になるように

様々な添加物が使用されています。

そしてさらに、

プラスチックの綺麗な入れ物に入っていて、

毎回丁寧にビニール袋に入れてくれるのです。

僕は今、

工業的に加工される食品や添加物の近代的な便利さを

見直す時期に来ているのではないかと考えています。

これは少しまえの映像ですが、

アホウドリの親が雛にプラスチックゴミを与えてしまうという映像です。

この映像を見たとき、

僕はただのゴミ問題というだけではなくて、

何か人間に動物たちが身をもって教えていることが

あるような気がしました。


この映像を見始めたころ

僕は徐々に菜食へと変えていくのですが、

まだまだ正しい食事というものが何なのかを

理解していなかったこともあって、

ただ悲しい気持ちになってそれ以上

この映像に対して何かを語ることはできませんでした。


それから添加物のことや、

精製という工程を経ることの弊害や、

農薬のことや有機と言われる肥料のこと、

そして食物自体の種のことなんかも

知るようになっていくのでした。


現代人の約２人に一人がガンになる時代なんて広告が

普通に目に入ってくるようになって、


これだけ栄養学的にいろんなことが分かってきているのに、

どうして健康が遠くにいってしまうのか考えてみる必要があると

そんなふうに思うのは僕だけではないはずです。


そんな折にホツマツタヱの食に関する陰陽の考え方に出会い、

桜沢如一さんの陰陽を大切にする食養に出会い、

若杉ばあちゃんの食の在り方に出会い、

他にもガンを克服された方の記事にある旬の無添加食などから、

自分なりに学んだことを基本にして、

自然農法の玄米菜食を始めたのです。


無添加で旬のものを食べるVEGAN生活を送るようになって、

自分の身体を自分で管理できる感覚を手にすると、

アホウドリが教えてくれていたことの意味が分かるようになってきました。


そして今僕は、

プラスチックトレイに乗っかったものを、

プラスチックの容器に入った飲み物を

手に取ることがほとんど無くなりました。


この現代において完全に無くすのは、

かなり無理があると思いますし、

自分なりにここまでゴミを減らす食が出来ていれば、

こういった人も増えてきているみたいですし、

未来は変わっていくと思います。


そして今僕のしている食生活が

努力のようなことでは無いこと、

とても美味しく豊かに送れていることを

お伝えしたいと思います。


便利さだけを追及してしまうと

見えなくなってしまうものが本当に多くあります。


食を正すことで

本当に多くのものごとが

整っていくと確信しています。